中国美食琳琅满目，单单广州的美食已经让人眼花缭乱。广州比较著名的小吃美食主要有牛杂、拉肠、糖水等，作为传统特色小吃的代表，拉肠是其中一位。
随着创业大军和生意一族的人越来越多，拉肠作为特色小吃，逐渐成为他们的首选创业项目。拉肠合作开店门槛不高，投资不大，但是回收快，风险低，成为大家青睐对象。
在广东尤其是广州地区，拉肠合作店分布在大街小巷，布拉肠和柜式拉肠，各家口味散发的香味交集，拉肠也是广东人早餐喜爱吃的餐点，每到清晨总可以看到冒着香气的拉肠店热闹非凡。
俗话说民以食为天，美食是永远受关注的焦点。经过国家总理这么大力推广中国美食小吃，相信美食小吃的有一个春天即将到来。
