昨日，来自江门的两位美女亲自来到老广记牛杂加盟中心考察牛杂项目并试了我们的牛杂味道，两位美女都是90后，在江门鹤山那边打工工，考虑到那边工厂多，外省人也多，所以希望老广记牛杂有麻辣口味，当然，这个口味是可以根据当地情况而定的，师傅会专业指导传授。两位美女表示非常有信心在那边开牛杂铺，当地做牛杂生意的有一个老人，生意都不错，何况我们老广记牛杂，老广的味道，味道更正宗可靠，所以，生意一定不错。后来，我们的招商经理也详细的为两位美女解释并传授开店经验等。再到后来两位美女也果断签约加盟了老广记牛杂，并为期一天的培训(包学会)。
最后，我们预祝两位美女开店顺利、生意红红火火。
食在广州是对广州美食的最好褒奖。作为广州老广记餐饮管理有限公司旗下品牌，老广记牛杂堪称广州牛杂第一店，秉承百年传统牛杂制作工艺，是最地道的广州牛杂，坚持精选上好牛杂原料，调制最正宗的汤底、酱料。老广记牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”，牛杂香、汤底鲜，再加上脆爽的萝卜、甜辣各需的酱料，各种味道完美融合，每位食客都大快朵颐。还可根据个人需要添加粉面或蔬菜，一锅尝尽天下美食，既可过小吃美味瘾，又可吃饱喝足。
在保持地道传统口味的同时，不断融入现代餐饮标准化、健康化的功能，开发新味道。老广记牛杂也对牛杂加工、汤底调配进行现代化改进，如今向各门店配送的牛杂、酱包分开，口感地道，配送简单，操作简易。推出新的牛杂车，经营者越来越方便，味道越来越好，将地道广州牛杂成功推广到大江南北。每道工序的改良，都倾注着老广记推动广州特色小吃现代化、品牌化发展的坚持和努力。正是无数个细节的提升，老广记牛杂地道风味得以推广，百年牛杂在现代连锁发展中发扬光大。
