老广记牛杂作为广州地道牛杂老字号，合作有什么优势？合作后经营潜力大不大呢？来看看大师傅的分析：
首先是老广记牛杂的味道优势。由于老广记牛杂扎根于牛杂故乡——广州，传承了百年老店的地道技艺，传说的广州和味萝卜牛杂在老广记牛杂铺里美味上演，清香微甜的牛杂，还可加上浸满浓汁的萝卜，满满一大碗让人回味无穷，生意当然火爆。现在，老广记牛杂不仅在南方大受欢迎，就连山东和河北、河南都有老广记牛杂的身影，好的味道好是不分地域的。
第二是老广记牛杂的品牌优势。开店也要取个好名字，容易记住和流传。作为广州牛杂的代表，老广记牛杂以“广”字为核心，而且“老广”也是人们对广州街坊的简称，说起“老广记”，人们很快就会想到广州美食，作为广州牛杂的代表令人信取。老广记牛杂在合伙伙伴中口碑非常好，不少合作老广记的朋友还是身边的朋友介绍和推荐的呢！
第三是老广记牛杂合作总部全方位的服务优势。老广记牛杂合作费用不高，但服务内容堪称全程式，包括选址参考、店面设计、技术培训、开业指导等等，从选铺到开业后期，老广记牛杂提供的就是全套服务，不仅店主轻松，更重要的是开店顺利。因为老广记牛杂知道，每家店铺的成功，也是老广记品牌的成功，大家是双赢的。不管是新手还是老手，只要合作了老广记牛杂，就能享受老广记优质服务，不管你的店面大小，身处何方，都一样享受如上服务。直到成功开店。
