21世纪，我们正处在一个市场经济飞速发展的阶段，竞争与机遇并存。这种情况下，选择成熟的餐饮品牌合作是一种明智的选择。成熟的餐饮品牌有完善的经营模式和良好的口碑，投资者选择一家好的餐饮合作企业能达到事半功倍的效果。
惠州大学毕业的邱先生就看中了老广记牛杂这个品牌。老广记牛杂堪称广州牛杂第一店，秉承百年传统牛杂制作工艺，是最地道的广州牛杂。不仅一直坚持精选上好牛杂原料，而且还有秘制的正宗汤底和酱料，口味受到消费者的普遍认同。牛杂是老广记的主打品牌，虽然投资不多，但是带来的利润收益就非常可观。精准的项目以其投资少，回报快，好管理的优势，正是邱先生看中的。
很快，邱先生就来到位于广州番禺的牛杂合作总部考察，洽谈合作事宜。在双方的深入沟通中，邱先生对总部的政策，支持的力度都很看好。经过几天的考虑，最终邱先生签订了合作合同，成为了老广记牛杂合作店的老板。
老广记牛杂堪称广州牛杂第一店，秉承百年传统牛杂制作工艺，是最地道的广州牛杂，坚持精选上好牛杂原料，调制最正宗的汤底、酱料。老广记牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”，牛杂香、汤底鲜，再加上脆爽的萝卜、甜辣各需的酱料，各种味道完美融合，每位食客都大快朵颐。还可根据个人需要添加粉面或蔬菜，一锅尝尽天下美食，既可过小吃美味瘾，又可吃饱喝足。
在保持地道传统口味的同时，不断融入现代餐饮标准化、健康化的功能，开发新味道。老广记牛杂也对牛杂加工、汤底调配进行现代化改进，如今向各门店配送的牛杂、酱包分开，口感地道，配送简单，操作简易。推出新的牛杂车，经营者越来越方便，味道越来越好，将地道广州牛杂成功推广到大江南北。每道工序的改良，都倾注着老广记推动广州特色小吃现代化、品牌化发展的坚持和努力。正是无数个细节的提升，老广记牛杂地道风味得以推广，百年牛杂在现代连锁发展中发扬光大。
