昨日，来自东莞的何小姐亲自来到老广记牛杂合作中心总部考察牛杂项目，据了解，何小姐刚刚大学毕业，父母初初非常不赞同她做小吃生意，但后来，由于何小姐的执着和未来的伟大梦想，父母终于也同意了，所以何小姐来了。何小姐说，做餐饮是我的梦想，从小餐饮做起，为未来做大餐饮而努力奋斗。后来何小姐试了老广记总部的味道，对老广记的味道表示认可。通过深思熟虑后，果断加入老广记牛杂合作店。
最后，我们预祝有梦想的人能够梦想成真，也预祝何小姐生意兴隆，越做越大。
食在广州是对广州美食的最好褒奖。作为广州老广记餐饮管理有限公司旗下品牌，老广记牛杂堪称广州牛杂第一店，秉承百年传统牛杂制作工艺，是最地道的广州牛杂，坚持精选上好牛杂原料，调制最正宗的汤底、酱料。老广记牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”，牛杂香、汤底鲜，再加上脆爽的萝卜、甜辣各需的酱料，各种味道完美融合，每位食客都大快朵颐。还可根据个人需要添加粉面或蔬菜，一锅尝尽天下美食，既可过小吃美味瘾，又可吃饱喝足。
在保持地道传统口味的同时，不断融入现代餐饮标准化、健康化的功能，开发新味道。老广记牛杂也对牛杂加工、汤底调配进行现代化改进，如今向各门店配送的牛杂、酱包分开，口感地道，配送简单，操作简易。推出新的牛杂车，经营者越来越方便，味道越来越好，将地道广州牛杂成功推广到大江南北。每道工序的改良，都倾注着老广记推动广州特色小吃现代化、品牌化发展的坚持和努力。正是无数个细节的提升，老广记牛杂地道风味得以推广，百年牛杂在现代连锁发展中发扬光大。
