很多投资者对于餐饮店的选址都有自己的见解，不管是高消费的黄金地段，还是大众消费的密集乡镇区，都要看投资者的承受能力和决心。选址除了看位置，门店的面积也至关重要。开一家餐饮店，门店的面积多大为合适?。很多开店的朋友正是根据自己理想的门店面积进行选址的，但门店的面积又该如何确定呢?今天，老广记功夫醉鹅加盟总部的小编就给大家分析一下，开醉鹅店，门店的面积究竟定多大为合适?
门店的面积越大越好吗?
这是个开放性问题，答案自然也不唯一。门店的面积越大，相应房租成本就会越高，随之产生的就是维护费、人工费等各种成本，如果没有足够的效益保证，门店越大，经营风险也就越大。但是，如果门店的经营状况非常好，桌效和椅效都非常的高，每到高峰时段就会出现顾客排起长队、等候用餐的情况，就要考虑扩大门店的面积。开醉鹅店，注重的是一个综合效益，在翻台率跟不上顾客的增长速度时，就一定要想办法分散客流，或者扩大面积。
门店面积越小越好吗?
小门店，适合家庭经营。在居民区或者办公楼区，都十分适合小面积的餐饮店。一方面，小面积的餐饮店不会在租金上给老板增加太多负担，而且十分适合开展外卖业务。但是，并不是说门店的面积越小越好，小面积的店面必定不会给顾客带来舒适轻松的就餐环境，有的甚至会让顾客感到压抑。在一定程度上，会影响门店的营业额。
因此，面积的决定要看选址区域的经济环境，投资人可以先从中小店面做起，厚积薄发，一步步地实现自己的扩展战略。
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