老广记牛杂被誉为2014年发展最快的牛杂合作品牌，速度之快令牛杂合作同行深深折服。全面放开合作不久的老广记牛杂为何得到如此多的牛杂合作商认可？
“得人心者得天下”，要让合作商真正认同并共同发展，老广记牛杂特别制定了发展方针：“让合作商赚钱”是一个中心、“品牌、味道、成本、潜力”是四项基本原则。
生意的本质就是赚取利润，老广记牛杂品牌总部要有利润，各个合作店同样需要利润，大家共同发展才是健康的，才是长久的。老广记牛杂总部将合作店视为合作伙伴，重视需求，及时服务，“让合作商赚钱”正是老广记牛杂制定合作方案的唯一标准。
为了能让合作商赚到钱，老广记牛杂总部从“品牌、味道、成本、潜力”四方面实施。
首先是品牌层面，老广记牛杂升级VI形象，重视品牌宣传，“老广记”已经成为广州美食的代表，想到“老广记”，大家就会想到正宗广州味道。
其次是味道层面，是否好吃当然重要，没有好的味道一切都是空谈。老广记牛杂在数十年开店经验基础上，研发独家汤包、香包，既保持了地道的广州和味牛杂口感，又便于各个合作店操作。
第三是成本层面。为了提升合作店利润空间，老广记牛杂从每个环节都在考虑如何控制成本。降低合作费、免收保证金，同时老广记牛杂的牛杂、汤包、香包成本也低，老广记牛杂利润比行业平均水平要高出10%。另外，老广记牛杂还给各个合作店赠送牛杂车、广告物料，让合作商省钱又省心。
最后是潜力层面。和合作商长期发展、持续盈利也是老广记牛杂的愿望，为此，特地开发拉肠、云吞面等广州美食，牛杂合作商同期合作有优惠，后期有实力再合作也有系列扶持政策。
为合作商考虑，为合作商服务，老广记牛杂的努力成就了它的迅猛发展，也为广州牛杂小吃走向全国作出贡献。
